Ellie Hueber wurde in Lauf an der Pegnitz geboren. Nach vielen Umzügen in ihrer Kindheit wuchs sie schließlich im ländlichen Abenberg auf.
Da sie kaum den Stift aus der Hand legen wollte, war ihr frühester Berufswunsch bereits in der ersten Klasse Illustratorin. In der Jugend gab es einige Umwege, z.B. den Wunsch, Deutsch-/Kunstlehrerin oder Tätowiererin zu werden.
Als sie nach dem Abitur das Studium der Kunstgeschichte und der Germanistik in Erlangen begann, zog es sie nach einigen Semestern weg von der Theorie und hin zur Praxis als Illustratorin.
Heute lebt sie mit ihrem Partner in Nürnberg, wo sie mit großer Freude Illustration an der Akademie Faber-Castell studiert.